芒果干是由新鲜芒果去皮、去核并切成薄片或小块后，通过干燥制成的食品。它保留了芒果的天然香甜味道，并具有一定的营养价值和潜在的健康益处：
1. 提供维生素和矿物质： 芒果干富含维生素A、维生素C、维生素E和维生素K，这些维生素对于维持皮肤、视力、免疫系统和血凝血功能至关重要。此外，它还提供了钾、镁和其他矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。
2. 抗氧化作用： 芒果干包含抗氧化物质，如类黄酮和多酚，有助于中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，从而有助于降低慢性疾病的风险。
3. 膳食纤维： 芒果干富含膳食纤维，有助于促进消化健康，减轻便秘，维持肠道正常运作。
4. 能量来源： 芒果干含有天然的果糖，可以提供能量，并在需要快速补充能量时作为健康的零食选择。
5. 补充抗坏血酸： 芒果干还含有抗坏血酸（抗坏血酸），这是维生素C的一种形式。它有助于加强免疫系统，预防感染。
6. 增加食欲： 芒果干的香甜味道可能有助于增加食欲，使人更容易享受健康的水果。
7. 便携和储存方便： 芒果干易于携带，成为便捷的零食选项，尤其适用于户外活动或旅行。
需要注意的是，芒果干通常相对高糖，因此在摄入时应适度，特别是对于那些需要控制血糖的人。此外，一些市售的芒果干可能含有添加糖，所以购买时最好检查食品标签。
总的来说，芒果干是一种美味的零食，具有多种营养价值和潜在的健康益处。它可以作为均衡饮食的一部分，但应注意适量摄入。
